:: MASAK LEMAK IKAN MASIN NANAS ::

Bahan-bahan:

200gm ikan masin talang | dipotong

500gm santan kelapa

1 batang serai | diketuk

¾ biji nanas | dipotong

Bahan kisar:

10 ulas bawang merah

10 tangkai cili kering

2cm lengkuas

3cm kunyit hidup

Cara memasak:

1. Satukan santan, serai, bahan-bahan kisar dan ikan masin di dalam periuk.

2. Kacau rata di atas api perlahan sehingga mendidih.

3. Apabila mendidih, masukkan nanas. Kacau rata dan perasakan dengan garam secukup rasa.

4. Bila sudah masak, bolehlah diangkat dan sedia dihidangkan.