:: IKAN SIAKAP KUKUS ::

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap

5cm halia

1 sudu makan garam

1 sudu makan marjerin

1 biji limau nipis | dibelah dua

2 biji bawang besar

2 biji cili merah

Cara memasak:

1. Ikan dibersihkan. Kemudian direndam sekejap. Basuh bersih.

2. Tumbuk halia dan garam. Lumurkan pada ikan.

3. Sapukan marjerin pada loyang. Masukkan ikan dan kukus separuh masak.

4. Kemudian taburkan bawang besar dan cili merah di atas ikan. Kukus lagi sehingga masak.

5. Perahkan limau nipis di atas ikan ketika menghidang.